Demain les plantes
« À toutes celles et ceux qui sèment. »
Voilà la merveilleuse dédicace, aussi poétique que reconnaissante, qui ouvre son ouvrage Les clés du champ. Un envoi qui touche bien au-delà du sourire phonétique : car si l'amour fait tourner le monde, c'est bien le champ et ses exploitants qui lui permettent de survivre.
François Parcy est chercheur en biologie des plantes.
Ses missions : comprendre comment elles fleurissent, et comment leur histoire a pu s'écrire d'aussi belle façon. Et s'il parle des plantes et de leur domestication, c'est bien de l'humanité dont il est question.
Son passé, et son avenir. « Les plantes intéressent tout le monde car elles sont le grand moyen sur terre de capter l'énergie du soleil et de créer la vie, écrit-il. C'est le début de la chaîne alimentaire et elles sont l'objet de toutes les tentations. Tout le monde veut les manger, et celles qui vivent aujourd'hui le sont parce qu'elles ont réussi à se défendre et à survivre. » Éclairant !
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